園藝、生活用刀是一類結合實用性與便利性的多功能工具,專為日常居家與戶外需求設計。刀具材質多以高強度不鏽鋼或碳鋼打造,具備良好的鋒利度與耐磨性,能夠應付修枝、剪花、削皮、割繩索、拆包裝等多樣化工作。園藝用刀特別著重於修剪植物與園藝作業的效率,刀刃設計講究俐落精準,能協助使用者修整枝葉、嫁接植物或整理草木,讓園藝工作更加順手。生活用刀則注重日常實用性,常見於家庭、戶外露營、旅行與工作場域中,既能處理食材、削水果,也能應對簡單的修繕需求,真正做到一刀多用。
除了刀刃性能外,園藝、生活用刀也強調手柄設計的舒適性與安全性。握柄多採用人體工學設計與防滑材質,即使長時間使用也能減少手部疲勞,並避免意外滑手造成危險。有些款式還配備安全鎖扣或收納護套,方便攜帶與存放,讓使用者在需要時隨時取用,兼顧便利與安全。